二食ウニ丼完成❗️

厚田朝一でバフン、ムラサキウニ計4キロGet❗️

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ウニ丼調理開始!

殻割りしてウニを取り出します。

バフンは色鮮やか、甘くて濃厚

なんと言っても貴重なウニです。

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ムラサキはさっぱり味

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たくさんウニが詰まっています。

5%の塩水へ

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二食ウニ丼完成!

7A0325E9-CB01-45D2-B9C5-1082E54CB2F5 ウニたっぷり、五人分の二食ウニ丼完成

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これで1万円、更に残った殻付きウニ20ケは焼きウニにする予定です❤️

 

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